Molti visitatori arrivano sul nostro sito tedesco e pensano che riforniamo solo clienti in Germania. In realtà, Detectamet Europe è strutturata per servire produttori alimentari e farmaceutici in tutto il continente – dal Portogallo alla Polonia, dalla Svezia alla Grecia – con prodotti rilevabili tramite metal detector e visibili ai raggi X che contribuiscono a ridurre i rischi di contaminazione e a supportare la conformità agli audit.

Secondo la norma BRCGS Food Safety Issue 9, i controlli sulla contaminazione da corpi estranei sono concentrati nella Clausola 4.9 (controllo di materiali estranei) e nella Clausola 4.10 (apparecchiature di rilevamento e rimozione). Negli Stati Uniti, i controlli preventivi per gli alimenti destinati al consumo umano (21 CFR 117) della FSMA richiedono un'analisi documentata dei pericoli e controlli preventivi basati sul rischio per i pericoli fisici, con formazione e documentazione per dimostrarne l'efficacia. Insieme, questi quadri normativi prevedono un programma basato sul rischio supportato da controlli convalidati delle apparecchiature, verificati con frequenze definite e con un andamento nel tempo.

Nella ricerca incessante della sicurezza alimentare, i produttori spesso si concentrano molto sulla rilevazione dei metalli, e per una buona ragione. I contaminanti metallici rappresentano un rischio significativo e rappresentano una preoccupazione comune. Tuttavia, un programma di sicurezza alimentare veramente solido riconosce che il metallo è solo un tassello del puzzle. I corpi estranei possono presentarsi in molte forme e una strategia completa richiede di guardare oltre il metallo per adottare un approccio multistrato alla rilevazione.

Nel frenetico mondo della produzione alimentare, l'efficienza è fondamentale. Ogni minuto di fermo, ogni prodotto scartato, ha un impatto diretto sui profitti. Sebbene i metal detector siano fondamentali per salvaguardare la sicurezza alimentare, a volte possono essere fonte di frustrazione a causa di fenomeni come l'"effetto prodotto" e i conseguenti falsi scarti. La buona notizia? Le tecnologie avanzate di rilevamento dei metalli sono specificamente progettate per superare queste sfide, portando a significativi miglioramenti.efficienza nella lavorazione degli alimenti.

Nella produzione alimentare, severamente regolamentata, piccoli dettagli possono determinare il successo o il fallimento del controllo della contaminazione. La cancelleria di uso quotidiano, in particolare le penne, rappresenta un rischio se non gestita correttamente. Lo Standard Globale BRCGS per la Sicurezza Alimentare n. 9 richiede che gli stabilimenti controllino tali articoli attraverso la valutazione del rischio, design rilevabili e una solida tracciabilità. L'utilizzo di penne conformi e rilevabili sulla linea di produzione rafforza la preparazione agli audit e tutela i consumatori.

Nell'industria alimentare , affidarsi esclusivamente all'ispezione di fine linea è una scommessa rischiosa. I prodotti rilevabili al metal detector - penne, fascette, raschietti, guarnizioni e persino tappi per le orecchie - sono progettati per essere visibili ai sistemi di rilevamento di corpi estranei in caso di scheggiature, usura o smarrimento. Utilizzati correttamente, trasformano la sicurezza alimentare da reattiva a proattiva, migliorando la prevenzione della contaminazione e la sicurezza complessiva della lavorazione alimentare .